食事 【Croissant】1911 Lune Croissanterie, Fitzroy, VIC, 世界で一番おいしいという噂のクロワッサン
メルボルンの Fitzroyに【NY Timesが世界一と絶賛】しているクロワッサン屋さんがあります。元Aerodynamics (空力）エンジニアの Kate Reidさんが美味しいクロワッサンを食べたい一心で、他店のクロワッサンを【リ...
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食事 【Pizzeria】1911 Little Michael’s Pizzeria, Camberwell, VIC 多分ビクトリア州で一番美味しいピザ屋さん
基本中の基本 Margherita
2015年５月にオープン。他のピザ屋で浮気をしても結局戻る【多分 ビクトリア州で一番美味しいPizzeria】
ピザドゥはお祖母さん直伝のレシピを使い、Firewoodで焼き上げるので外が...
食事 【Restaurant】1909 Amaru Restaurant, Armadale, VIC, The Good Food Guide 2019 : Two Hats
日本人のシェフが働いており、同じ日本人同士という事でいろいろお気遣い頂きました。オープンキッチンでVude De Mondeのようにキッチンの上に鏡がついており、料理作りも演出のひとつ。こんな良いレストランなのにシェフ自らのサーブもあり、...